Nasi Ganja aka Nasi Vanggey aka Nasi Kandar Ayam Merah...di Ipoh

.

Jalan-jalan kalau tak makan-makan bagi aku itu sememangnya 'makan angin'.

Oleh kerana baru-baru ini heboh kisah Nasi Ganja atau 'vanggey' atau nasi kandar ayam merah yang sebenarnya, maka sesampai aku di Ipoh, aku cari kedai itu berpandukan tips dari rakan-rakan ruang blogsphere.

Dan kedainya tidak jauh dari simpang empat di balai polis di Jalan Yang Kalsom. Agak payah nak cari tempat parkir kereta kerana bahu jalan yang sempit. Jadi aku pusing dan masuk ikut lorong belakang (yang juga sempit) dan aku parkir di situ.

Dan kedainya sempit, hanya 1 lot kedai sahaja tetapi meja stail kopitiamnya disusun rapat-rapat. Kalau nak lalu celah orang kenalah kempiskan perut. Yang ambil pesanan pun tak banyak tanya dan ada yang dah pesan jangan minta yang bukan-bukan...dia malas nak layan, orang ramai sangat. Dia cuma tanya 'ikan? ayam? daging? kambing?'. Aku jawab 'ayam..'.

Kemudian dia tanya pula 'ada tolur tada tolur?'. Aku jantan, mana boleh 'tada tolur' !!! Jadi aku angguk-angguk, tanda aku ada 'tolur'.

Harganya berpatutan. 3 hidangan yang sama baru RM 15.30.

Bagi aku, yang buat sedap ialah sambal merah itu. Dia tumis cili kering  itu cukup garing hingga terasa hangusnya. Cili itu pun tak pedas sangat. Dan ada rasa kari sikit. Selain daripada itu, rasa masin manis pahit dan masamnya tergabung baik...cukup-cukup sahaja. 'Complimenting complementing each other'. Itu rahsianya...

Lebih kurang macam ayam masak cili merah lauk kenduri kahwin yang sudah diperhangat 3 kali. Maksudnya, ayam dan cili itu sudah 'mesra' sangat. Itu yang sedapnya.

Kalau tak silap mata aku melihatnya, ada dituliskan '...tiada cawangan lain' di depan kedai. Jadi, apa ceritanya restoran nasi ganja atau vanggey yang ada 2-3 buah di Ipoh...juga di Shah Alam?



.