Megi sup dan kopi O ais...

.



Dalam entri sebelum ini, ada satu masalah tentang Megi Sup yang panas: soalannya, di manakah yang lebih panas...di permukaan atau di dasar sup itu?



Soalan ini aku ajukan apabila aku hirup sup itu lidah aku rasakan terbakar. Jadi aku tercari-cari di bahagian manakah yang lebih sejuk sedikit dan patut aku hirup dahulu sementara bahagian-bahagian lain sup itu menjadi lebih sejuk.

Cuba teka dimanakah yang lebih sejuk di dalam
segelas Kopi O Ais? ....hehehe

Ada beberapa jawapan yang diberikan dalam komen di entri sebelum ini. Rasanya, ia berlandaskan pengetahuan kita terhadap konsep perolakkan haba.

Bendalir yang berbeza haba mengikut lokaliti seperti semangkuk sup merupakan satu masalah yang kompleks walau pun kelihatan seperti mudah. Pergerakan bendalir yang mempunyai beza kepekatan dan tenaga haba adalah dinamik.

Kalau ada sesiapa yang pernah hirup Miso Soup, kalau sempat melirik ke dalam mangkuk kecil itu, kita akan dapat lihat bagaimana serbuk Miso itu berpusing-pusing naik-turun kerana perbezaan tenaga haba (Entalpi). Ianya sungguh dinamik. Aku rasa perkara yang sama juga berlaku di dalam Megi Sup aku itu. Cuma, aku tak rasa aku perlu gunakan Fluid Mechanic (Mekanik Bendalir) untuk menentukan kedudukan bahagian yang lebih panas di dalam Megi Sup aku itu.



Hmm... jadi, dibahagian manakah yang lebih panas di dalam semangkuk Megi Sup aku itu?

Pergerakkan bendalir adalah dinamik. Kalaulah kita boleh nampak sup itu seperti manik-manik kecil, kita akan dapati ia akan bergerak ke kiri ke kanan dan atas-bawah. Manik yang lebih panas tidaklah sentiasa bergerak dalam keadaan panas dan manik yang lebih sejuk bukanlah sentiasa bergerak dalam keadaan sejuk.

Apa yang berlaku ialah pemindahan haba dari cerun suhu yang lebih tinggi kepada cerun suhu yang lebih rendah. Jadi setiap manik sup tadi sebenarnya akan sentiasa menjadi lebih sejuk daripada mula-mula sup itu dicurahkan ke dalam mangkuk tadi. Oleh itu, kita tidak dapat memberitahu manik mana yang lebih panas dan manik mana pula yang lebih sejuk. Oleh sebab itu, pertanyaan 'dimanakah yag lebih panas?' itu lebih kepada lokasi di dalam mangkuk Megi Sup aku itu.


Hmm... jadi, dibahagian manakah yang lebih panas di dalam semangkuk Megi Sup aku itu?

Ish.. panjang pulak tulisan aku ni...bulan puasa begini orang tak baca sangat kalau panjang-panjang begini.





.