Nostalgia Telur Itik Rebus dan Sayur Kangkung masak 'bening'...

.

Dulu, masa hingus aku warnanya hijau dan kerap meleleh ke bibir, emak aku ada bela itik air. Masa tu gasing dan lastik kerap berada di dalam saku seluar pendek yang telah pencen dari sekolah. Masa itu juga tengahari aku lebih banyak dihabiskan di celah-celah pokok pisang dan pokok ubi sambil berangan-angan kononnya aku ini raja bunian yang menghuni di bawah rimbun daunan.


Ya, masa-masa itu aku kerap berseorangan. Oleh kerana kerap berseorangan, lama kelamaan aku selesa walau berseorangan. Aku tak perlu bersosial untuk berhibur. Aku masih boleh hiburkan diri sendiri dengan angan-angan dan pisau kayu dan lastik hikmat dan tongkat sakti dan kuasa-kuasa yang keluar dari telapak tangan aku yang boleh membelah pokok pisang menjadi dua bahagian.


Masa aku masih kecil-kecil begitulah, emak selalu masak nasi dengan sayur kangkung 'jangan bening' atau masak air. Perapi sajian itu ialah kicap Tamin cap 4 matahari dan telur itik rebus.



Aku masukkan sedikit nasi ke dalam pinggan dan aku curahkan kuah kangkung banyak-banyak. Aku tuangkan kicap sampai kuah menjadi agak hitam. Kemudian, aku ambil batang kangkung yang telah disayurkan dan aku jadikan ia sebagai 'straw' atau penyedut. Aku sedut kuah bercampur kicap sambil itu aku kacau-kacau isi pinggan aku. Kadang-kadang, terlepas sebutir dua nasi ke dalam mulut. Kadang-kadang ia membuatkan aku tersedak.


Bila kuah dah 'surut', aku kupas telur itik rebus. Aku belah dua dan aku akan terlihat asap nipis keluar dari telur itu menuju ke bumbung zink karat tanpa siling. Aku tuangkan kicap lagi ke telur itu dan aku letakkan di dalam timbunan nasi bercampur kuah di dalam pinggan. Lalu, aku ramas-ramas dan gaulkan telur itik bersama-sama nasi dan kuah kangkung 'jangan bening' tadi sampai sekata. Sampailah mereka bersatu, sampailah sebati.


Kalau kicap kurang, aku akan tambah kicap. Kalau terlebih masinnya, aku akan masukkan kuah sayur kangkung itu, aku godak-godak sikit dan aku toskan ke dalam cawan. Aku bilaslah kira-kiranya.


Kemudian, aku muncungkan tangan kanan aku di birai pinggan seperti burung sedang bertenggek. Seperti Burung Raja Udang mengintai ikan yang timbul. Dengan sedikit rengekkan persis suara burung itu, tangan aku akan melompat dan 'mematuk' sedikit nasi bergaulkan telur itik rebus itu.


Kemudian, burung itu pun bawa nasi bergaulkan telur itik rebus itu ke dalam sebuah gua yang penuh batu permata. Sebaik sahaja nasi bergaulkan telur itik rebus itu masuk, gua itu pun terkatup rapat dan bergerak-gerak persis batu belah-batu bertangkup.



Begitulah seterusnya setiap kali burung itu menjunam dan terbang bawa nasi bergaulkan telur itik rebus ke dalam gua yang penuh batu permata itu sehinggalah habis segala isi khazanahnya.




Dan.... emak melihat aku dengan senyuman sayang di sana.


I love you, Mom.






.