Stem Cell bersumberkan tumbuhan..

.

Aku dapat ilham untuk 'menanam' taugeh setelah melihat seorang blogger Melayu yang tinggal di bumi Fiji. Selama ini aku ingatkan 'menanam' taugeh perlukan persekitaran seperti menanam cendawan tiram. Rupa-rupanya, ianya boleh tumbuh di dalam periuk sahaja!

Aku perhalusi ilmu menanam taugeh ini dari boss aku. Rupa-rupanya, dulu semasa zaman kemelesetan ekonomi di Malaysia, dia ada pergi berkursus. Dia ceritakan satu per satu cara-cara menanam taugeh. Tapi, aku kata, aku cuma nak buat sekali makan sahaja dan aku tak perlukan segala jenis 'aparatus' seperti seorang towkeh taugeh. Jadi, dia berikan petuanya sahaja.

Aku ikut petua itu. Aku rendam segenggam kacang hijau lebih kurang 4-6 jam atau sehingga ada kulitnya yang sudah pecah. Kemudian, lapikkan satu bekas plastik dengan kain bersih atau sapu tangan bersih, tapi dalam foto itu aku gunakan sejenis tisu dari sejenis sabun basuh baju (tisu tersebut mempunyai sabun) tetapi telah pun digunakan... dah tak ada kesan sabun lagi. Aku gunakan tisu itu kerana ianya liat (kalau tak liat sudah tentu habis hancur tisu itu dai dalam kain baju yang dibasuh). Aku lipat-lipat tisu itu agar tebal untuk memisahkan air dari kacang hijau.

Kemudian, aku taburkan kacang hijau rata-rata di dalam bekas plastik. Aku renjis-renjiskan air sehingga tisu itu lembab tetapi kacang hijau tidak sampai terendam. Kemudian aku letakkan bekas itu di dalam sebuah periuk dan aku tutup. Tujuannya, untuk elakkan cahaya masuk.

Sebelum pergi kerja, aku renjiskan air lagi. Apabila balik dari kerja, aku renjiskan air lagi. Sebelum tidur, aku renjiskan air lagi. Dalam 3-4 hari, jadilah seperti di atas itu.

Taugeh yang kita tanam sendiri, kita yakin ianya bersih tanpa was-was. Ianya boleh dimakan begitu sahaja dan aku percaya sel stem taugeh itu ada. Sebelum ini, aku pernah dengar ada kes tentang cara murah / mudah untuk menggemukkan taugeh iaitu dengan air kencing (air kencing ada urea). Jadi, taugeh aku itu sedikit liat dan taklah gemuk sangat sebab aku tak kencing di situ...




.