Nasi Goreng Vietnam

.

Biasalah.

Lepas habis kenduri, lauk-pauk dan nasi mesti berlebih punya. Dah tapaw kat sedara-sedara pun masih ada baki lagi.

Pagi tu, mata masing-masing masih kelemayung. Tak cukup tidur sebab menyental periuk belanga sampai ke tengah malam. Itu belum kes tunggu batu geliga keluar dari bunga Bakawali lagi tu.

Jadi, pagi tu aku cuba tak nak susahkan dia orang semua. Aku tengok nasi putih masih setengah 'dop' ais plastik. Aku tanya dia orang, apa lagi yang berbaki? Niat aku nak habiskan saki-baki ramuan memasak yang ada.

Jadi, aku buat nasik goreng je la. Satu kuali besar untuk sekeluarga yang ada. Tetiba aku terjumpa tauge saki baki ramuan mee bandung yang mertua suruh aku dan Mama masak 2 malam sebelum tu. Tauge tu dah naik hijau dia punya daun. Akar pun dah nak setengah inci.

Aku malas nak susah-susah, aku cekau dua tiga genggam, aku taburkan ke dalam kuali. Aku tengok tak cantik pulak. Aku terjumpa pulak cili merah dan hijau besar yang dah siap dibelah dua dan dibuang biji, saki baki jelatah kut. Itu pun aku cekau 2 genggam, aku taburkan dalam kuali. Aku malas nak potong-potong. Siap!



Bila chef datang nak sarapan, dia tergelak. Dia tanya aku, nasi goreng apa yang aku masak? Aku cakap, itu nasi goreng Vietnam!

Sebabnya? Cili dan tauge berakar tu menjadikan nasi goreng sekali imbas macam hutan dengan akar dan batang balak. Jadi, aku cakap, orang Vietnam masa berperang dengan Viet Kong dulu masak macam tu je la sebab nak cepat.

Habis juga nasi goreng Vietnam aku tu tapi tauge dan cili semuanya terasing ke tepi... hahaha




.