Kisah sebutir bahulu dan sebuku lemang di petang ramadhan

.
 [ kisah ramadhan 9 ada di MM..... ]






Hari ini cuti. Seperti biasa, bila cuti, pagi aku biasanya bermula pada tengahari dan tengahari aku bermula pada pukul 3pm. Itu biasa.


Oleh kerana hari ini hari cuti, langkah aku panjang sedikit daripada hari-hari biasa. Hajat di hati nak lihat orang ramai membuat persiapan untuk Hari Raya, sambil-sambil itu aku mencari 2 jenis juadah ini untuk berbuka petang nanti: Bahulu dan Lemang.


Maka, aku pun turunkan nafsu dari pundak dan aku lemparkan dia ke tengah-tengah ini:

Sungguh ligat dia berlari. Kejap-kejap dia panjat batang buruk, kejap-kejap dia panjat kuih siput. Habis semuanya dipijak-pijak. Dia memang nakal. Maklumlah, budak kecil. Ada beberapa gerai yang ada jual Bahulu tetapi satu pun tak berkenan dihatinya.


Di salah satu gerai yang menjual bahulu, dia pun bertanya tentang bahulu kampung.

" Ini semua bahulu kampung la, resepi kampung turun temurun..." kata kakak itu.


Kakak itu tak faham maksud dia. Dia mahukan bahulu kampung yang bukan sahaja resepi kampung tetapi PROSES PEMBUATANNYA pun turut secara kampung. Dia pun tanya kakak itu, adunan itu dipukul guna tangan atau mesin? Bahulu itu dibakar guna oven atau sabut berbara.


" mana ada orang buat macam tu dah, semua pakai mesin... pakai oven.." jawab kakak itu.

" Owh... itu bukan bahulu kampung yang aku cari... " balasnya ringkas.




Kemudian, nafsu aku yang nakal itu pun tercium bau Rendang dan Serunding yang wangi di kala puasa ini. Cepat-cepat dia kayuhkan kakinya menuju ke gerai yang menjual lemang, ketupat palas dan rendang. Ada 2 jenis rendang. Dia suka rendang daging. Lalu dia pun pilih sebungkus lemang, beberapa biji ketupat daun palas dan sebungkus rendang tok.


Ketika aku hulurkan duit kepada kakak muda itu, dia sempat bertanya, benar semua rendang dan ketupat itu kakak dan pembantu-pembantunya yang buat? Maklumlah, nampak masih muda belia semuanya sedangkan resepi itu adalah resepi orang kampung dan orang bandar seperti kakak-kakak muda itu mana tahu nak buat. Samalah kesnya dengan bahulu kampung tadi.



" .... betul. kami yang masak rendang ni..." kata kakak itu sungguh-sungguh sambil mengira-ngira duit baki sebelum dia serahkan kepada aku.


" ... nak tipu ek? Dah sah-sah rendang tu Tok kamu yang buat.... ada tulis kat situ"



Tetiba kakak muda itu buat muka nak makan aku. Cepat-cepat aku tangkap nafsu dan aku sangkutnya semula pada pundak aku sebelum aku hilang dalam celah-celah orang ramai...







.