Aktiviti Malam Minggu sementara menunggu JDT lawan Kelantan...

.

Dua ekor Siakap dibelah belakang dan tanpa dibuang sisiknya. Dengan bersisik, Siakap itu boleh dibakar terus tanpa perlu dilapik daun pisang atau daun kunyit. Ini kerana isi Siakap lembut dan senang 'barai' bila dimasak. Malah, aku tak perlu risau kalau terlebih panas kerana jika sisik itu hitam hangit pun isi Siakap belum terjejas.


Walau dibelah belakang, aku tak buka ketika Siakap dibakar kerana aku suka isi Siakap itu lembab 'moist'. Kulit + sisik Siakap itu akan memerangkap kelembapan di dalam. Jika dibuka belahan itu, wap air akan terbebas dan isi Siakap akan kering.


Habis tu, kenapa dibelah belakang?
Untuk senang dimakan. Tak perlu dikikis sisiknya. Hanya buka belahan itu dan isinya dimakan dari dalam.

Ada dua ekor.
Abah satu... Mama satu.
"Ariff???"

Ooo... ok.
Abah satu.... Mama kongsi dengan Ariff.

"Mana aciiii......!"





.